Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
Bauernkloben
2,75 €
5,50 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie!
Beschreibung
Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!
Charakter
- herzhaft
- sehr aromatisch
- dicke, knackige Kruste
- lockere Krume
- hoher Roggenmehlanteil
Genießer-Tipp:
Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.
Inhaltsstoffe
- Wasser
- ROGGENmehl
- WEIZENmehl
- Salz
- Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300; Enzyme)
- Kartoffelpuder
- Hefe
- Sauerteig (WEIZENquellmehl, Säuerungsmittel: Milchsäure E270; Stabilisator: Calciumsulfat E516, Carboxymethylcellulose E466; Rapsöl)
- Margarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps) Wasser)
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471
- Säuerungsmittel: Citronensäure E330
- Farbstoff: Beta-Carotin E160a
- Kondensmilch (MILCH, Zucker)
- Zucker
- SOJAlecithin E322
- pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
- Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 999 kJ / 239 kcal |
| Fett | 1,50 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 46,70 g |
| davon Zucker | 2,90 g |
| Eiweiß | 8,40 g |
| Salz | 2,10 g |
Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.
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