Zusätzliche Information
| Gewicht | 2 kg |
|---|
Ur-Roggen
11,40 €
5,70 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter.
Beschreibung
Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!
Charakter
- kräftig-aromatisch
- rustikale, knackige Kruste
- saftige, säuerliche Krume
- ca. 70 % Roggenmehlanteil
Genießer-Tipp:
Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!
Inhaltsstoffe
- Wasser
- ROGGENmehl 35%
- WEIZENmehl
- WEIZENkleie
- Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300; Enzyme)
- Salz
- Hefe
- Margarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps)
- Wasser
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471
- Säuerungsmittel: Citronensäure E330
- Farbsstoff: Beta-Carotin E160a
- Kondensmilch (MILCH, Zucker)
- Zucker
- SOJAlecithin E322
- pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
- Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 941 kJ / 225 kcal |
| Fett | 1,60 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 42,90 g |
| davon Zucker | 3,20 g |
| Eiweiß | 8,70 g |
| Salz | 1,90 g |
Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.
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