Ur-RoggenZusätzliche Information
| Gewicht | 1,7 kg |
|---|
Oldenburger Landbrot
6,85 €
4,03 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rustikal, würziges Aroma im großen Stil. Unser Klassiker ist aus der Merzenich-Brotfamilie nicht mehr wegzudenken.
Beschreibung
Das kräftige Familien-Brot! Der Teig für diesen Roggenmischbrot-Klassiker ruht mindestens 24 Stunden bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma. Kräftig im Geschmack mit einer lockeren und saftigen Krume und einer aromatischen, knusprigen Kruste. Es ist das perfekte Brot für die ganze Familie zu jeder Tageszeit.
Charakter
- Kräftig aromatisch
- dunkle, knackige Kruste
- lockere, saftige Krume
- sehr rund im Geschmack
Genießer-Tipp:
Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen, das Oldenburger schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem was das Herz begehrt!
Tipp: Frisches Omelette oder Rührei zu diesem kräftigen Brot mit etwas Butter bestrichen.
Inhaltsstoffe
- Wasser
- WEIZENmehl
- ROGGENmehl
- Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme)
- Salz
- Hefe
- Kartoffelpuder
- Margarine (pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Wasser)
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471
- Säuerungsmittel: Citronensäure E330
- Farbstoff: Beta-Carotin E160a
- Kondensmilch (MILCH, Zucker)
- Zucker
- SOJAlecithin E322
- Salz
- pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
- Allergene: Weiten (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1.068 kJ / 255 kcal |
| Fett | 1,60 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 49,90 g |
| davon Zucker | 1,90 g |
| Eiweiß | 9,20 g |
| Salz | 1,70 g |
Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.
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