Berner WalnussbrotZusätzliche Information
| Gewicht | 2,5 kg |
|---|
Traditionsbrot
14,25 €
5,70 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken.
Beschreibung
Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot mit dem markanten „M“ obenauf wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken – wahrhaftige Merzenich-Geschichte. Hier wird wie damals fast alles von Hand gefertigt. Dieses Brot ist echte Handwerkskunst und das schmeckt man!
Charakter
- mild-aromatisch
- kräftige Kruste
- lockere, saftige Krume
- rustikal
Genießer-Tipp:
Unser Traditionsbrot besticht durch seine kräftige Kruste und die aromatische, saftige Krume. Kenner schwören daher auf puren Genuss mit Butter und grobkörnigem Meersalz.
Inhaltsstoffe
- Wasser
- Ruchmehl (WEIZENmehl, WEIZENvollkorn, WEIZENkleber, GERSTENmalz, WEIZENmalz, Acerola)
- ROGGENmehl, Baguettemehl (WEIZENmehl, Enzyme, Malzmehl)
- Salz
- Kartoffelpuder
- Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300; Enzyme)
- Margarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Wasser)
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471
- Säuerungsmittel: Citronensäure E330
- Farbstoff: Beta-Carotin 160a
- Kondensmilch (MILCH, Zucker)
- Zucker
- Hefe
- SOJAlecithin E322
- Salz
- pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
- Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Soja, Milch und Milchprodukte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1.009 kJ / 241 kcal |
| Fett | 1,50 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 48,30 g |
| davon Zucker | 2,20 g |
| Eiweiß | 7,60 g |
| Salz | 1,90 g |
Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.
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